私房豆瓣酱烧小黄鱼
喜欢吃鱼、又不住海边……买到好的鱼肉不容易,这次入手的鲜到鲜得海捕小黄鱼、非常新鲜、肉质很有弹性,一根主刺、特别适合我这种爱吃鱼、又不喜欢刺多的 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
1克
2克
11克
56
千卡
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步骤1/15
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一袋鲜到鲜得海捕小黄鱼、
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步骤2/15
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姜蒜切末、黑豆豉少许、茴香、八角、香菜
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小黄鱼用厨房纸吸干水分、锅里油热放入小黄鱼煎一下
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步骤4/15
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自制私房豆瓣酱烧鱼必备
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步骤5/15
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煎到小黄鱼表面微黄就可以
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步骤6/15
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锅里留底油,放入蒜末、黑豆豉、一勺私房豆瓣酱炒香
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步骤7/15
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加入一小碗水、调入生抽生抽2勺、蚝油一勺、白糖少许、
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步骤8/15
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放入煎好的小黄鱼、撒上咖喱粉、烧一会入味、
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步骤9/15
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大火收汁、撒上香菜出锅
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步骤10/15
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开吃吧
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步骤11/15
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一根主刺的小黄鱼、孩子很喜欢吃
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步骤12/15
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肉质细嫩、不发粉、新鲜海捕
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一盘鱼我自己一个人可以吃光、下次多做一些
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步骤14/15
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吃鱼的孩子聪明、我们这样内路远离大海的城市、买到一款新鲜的海鱼很欢喜
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最后一步
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私房豆瓣酱烧小黄鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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