松茸鸡汤
最近突然想吃板栗，加上之前朋友买的干松茸一直没有吃完，就正好国庆节来煮个鸡汤了
57克
136克
173克
1555
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/4
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1. 准备好食材，生姜切片，葱切葱花，松茸浸泡，备用。
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步骤2/4
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2. 锅中加入足量水，放入生姜、葱结和一瓶盖料酒，水开后加入鸡块过一遍，再取出清洗，滤干备用。
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步骤3/4
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3. 板栗在盐水中煮5分钟，以便更轻松的去壳脱皮。4. 山药削皮，切滚刀块状备用。5. 将鸡块放入陶瓷汤锅，加足量的水，煮开10分钟，再加入松茸，继续小火煮45分钟。
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最后一步
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5. 加入山药和板栗，并放适量的盐，继续煮20分钟。6. 关火，加入葱花及少量枸杞，即可出锅。
1. 选用铁棍山药，更糯，建议带上手套处理山药，有些敏感人群会痒。
2. 板栗在煮时候，加入盐，以便更方便剥克。
3. 如果用松茸干，建议浸泡一阵子，这样能多洗掉里面的泥沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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