香辣子姜鸡胗丨比鸡肉好吃又脆爽
鸡胗可以消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌,促进消化,抗衰老,止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜还是白天吃比较好!今天就来一道嫩姜炒鸡胗,香辣爽口,特别下饭哦,下酒也是很不错的哦!
11克
3克
16克
168
千卡
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步骤1/9
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准备好所需要的食材!!!!
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步骤2/9
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鸡胗反复干净,切片
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步骤3/9
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尖椒和小米椒歇切成小段,姜和大蒜切片
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步骤4/9
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锅中倒入清水,鸡胗冷水下锅,加入姜片2片,料酒10g,煮熟后捞出,洗净待用
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步骤5/9
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热锅放入油10g,把姜片、蒜片、小米椒放入
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步骤6/9
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炒香后,放入鸡胗,翻炒一分钟
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步骤7/9
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然后放入生抽20g,耗油10g,盐2g,翻炒均匀。
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步骤8/9
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加入尖椒,翻炒至断生,就可以出锅啦
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最后一步
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盛出装盘即可!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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