爆炒肥肠
1克
5克
33克
150
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
卤制好的肥肠切小块儿备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
如图备料。大葱,姜片,祘块儿,洋葱块儿,干辣椒短段儿,小米辣切碎(根据自己口味决定填多少辣椒)香叶,花椒,桂皮,八角。
-
步骤3/8
点击查看大图
小火放入花椒,八角,桂皮,香叶慢慢翻炒一会儿。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入辣椒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入葱姜蒜和洋葱
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入切好的肥肠。
-
步骤7/8
点击查看大图
加味极鲜,老抽,盐,鸡精翻炒。最后加一点点糖,提鲜。(喜欢甜辣口味的可以根据自己口味加糖)喜欢耗油的朋友可以自己放一点。(耗油甜咸味儿,所以放了耗油,盐和糖要少放或者不放,根据个人口味进行试菜调整。)
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可。
这道菜,姜葱祘洋葱和花椒及辣椒多一点,味道重一点才好吃。可以盖住肥肠的味道也符合爆炒的口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
爆炒肥肠的其他做法
爆炒肥肠的相关分类
爆炒肥肠的相关推荐
-
东坡肘子
1316427人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46960386人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5138610人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
457865人看过 -
尖椒炒肥肠
120493人看过 -
干炸带鱼
7746646人看过 -
蒜苔炒腊肉
553207人看过 -
清炒娃娃菜
16065265人看过 -
蚂蚁上树
4248068人看过 -
农家香椿芽炒鸡蛋
4128764人看过 -
干锅土豆片
2754256人看过 -
红烧猪蹄
6091948人看过