网红水果串串茶，自己在家做，好看又好吃

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近些年水果茶十分流行，用各种果干或新鲜的水果来制作，看起来五颜六色，十分漂亮。今年夏天好多饮品店都推出了水果串串茶，这款网红果茶也刷爆了各大社交平台，水果串串茶不仅颜值高，而且一杯能吃到多种不同的水果，口感和营养都更丰富哦！水果茶的做法也很简单，但却美味，而且比起超市里贩售的饮料，更加健康和天然，低卡又富含各种维生素，还不用担心超标的糖份和喝一肚子的防腐剂；比起鲜榨的果汁，水果茶中是完整的果肉，保留了水果所有纤维素和大部分果胶，能更好的促进肠胃蠕动，有助于帮助身体排毒，预防便秘。无论是在一个人的午后，还是合家欢聚的晚上，水果茶都是适宜的饮品。新晋了网红水果串串茶，把各种水果像烤串一样串起来，再泡入茶水之中，有点像“水果麻辣烫”呢！既有创意，又颜值，吃起来也更加方便，可以一边吃一边喝，真是太过瘾啦！ 2020年的一场疫情，让我们意识到了健康的重要性，平时一定要注意饮食卫生，防止病从口入。水果串串是把水果切好后再串起来，然后直接泡入茶底，没有经过煮沸，而切水果的刀具容易滋生细菌，所以把刀具和水果签经过消毒后再使用就放心啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓、猕猴桃、奇异果（绿果和黄金果）、圣女果、葡萄适量

、

玫瑰茄红茶 1包

、

白砂糖（可不加） 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先把刀具和水果签进行消毒，把削皮刀、水果刀、水果签放入消毒刀架。
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一键启动消毒程序，消毒结束后会自动关闭。
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因为天气还比较热，做凉的水果茶比较清爽，要等茶凉了再加进水果，所以先把茶泡上，把玫瑰茄红茶包放入玻璃杯，倒入90度的热水，约250毫升，然后静置。
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把水果洗净，可以加一些小苏打，浸泡几分钟，小苏打能将水果表层的农药残留中和掉，然后把水果用流水洗净，沥干水分。
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刀具消毒好后，用削皮刀把奇异果的表皮削掉；
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然后用水果刀把奇异果先切成片，再一分为四切成小块。
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同样的方法把黄金奇异果也切成小块，草莓直接切成小块。把水果都准备好，水果可以选择各种你喜欢的。
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用消毒后的水果签或竹签把各种水果块串起来，这个搭配就比较随意，你也可以把相同的水果串在一起，自由发挥就好啦。
步骤9/13 点击查看大图
水果串串做好后，玫瑰茄红茶也不烫了，把茶包拿掉，在茶中加一小匙的白砂糖，如果你介意有糖也可以不加，或者等茶温降到40度左右的时候加入蜂蜜也可以，个人比较喜欢有甜味。
步骤10/13 点击查看大图
放入冰块，天气热的话我喜欢冰冰爽爽的感觉，冬天的话就可以直接用热茶，根据自己的喜好选择哦！
步骤11/13 点击查看大图
最后把水果串串放入玻璃杯中，浸泡一会儿，玫瑰茄红茶浸泡过的水果别有一番风味呢！
步骤12/13 点击查看大图
做法简单又有趣，还可以让家里的宝贝们一起加入水果DIY哦～
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开始'撸串'吧！

小贴士

1、一杯好喝的水果茶，风味特点是第一阶段入口有茶香，而后水果与茶叶的结合，最后回甘，有茶的香味。茶与水果配合相得益彰，互相交融，但喝起来又有层次感，不会茶味过重或者影响水果的味道，因此并不是所有的茶都适合做水果茶的茶底。经常使用的茶底有：茉莉绿茶、清香四季春、红茶和乌龙茶。 2、适合调制水果茶的水果的水果除了方子中用到的，还可以选择芒果、水蜜桃、橙子、柠檬、凤梨等等。

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发布于 2020-09-01

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