不需要手套膜的肠仔包
就是任性!就是不用揉出手套膜照样拉丝!是不是不揉手套膜要出个系列? 家里肠仔开了一段时间了,再不消化掉怕坏掉了!那就做肠仔包吧!今天早上突然有事处理,本来想做个汤种的!来不及了,就直接法做吧
129克
74克
57克
1603
千卡
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步骤1/8
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除黄油和酵母的材料全部混合,先用面包机混合20分钟(在这个过程里,我还做了个戚风蛋糕哈哈),后加入黄油和酵母再揉20分钟,放在桶里发酵,盖上盖子
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步骤2/8
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发酵至2倍大,戳洞轻微回缩即可取出
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步骤3/8
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排气,分成约50克一个的面饼,一共9个,放入28×28的烤盘中
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步骤4/8
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放温水进烤箱进行二发,约40分钟
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步骤5/8
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170度上下火,预热10分钟,发好了,把香肠一分为二,斜切,按入包中
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步骤6/8
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扫蛋液挤上番茄酱和沙拉酱
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步骤7/8
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170度上下火15分钟,烤至满意成色盖上锡纸!出炉,老人小孩都喜欢!
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最后一步
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撕开看组织
1.今天1发的时候就懒了那么一点点,没盖保鲜膜,导致面团表面有点小干
2.我一直觉得,面团排气整形后,不一定非要弄得每个都一样,毕竟咱也不是拿去卖的,再说了,烤出来以后,还不是一个个的都是小胖墩?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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