简单版剁椒鱼头
孩子需要鱼汤，大人需要入味，一个鱼头两种吃法，满足日常。
20克
65克
12克
471
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
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洗干净鱼头，用料酒稍微腌制一下。
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步骤2/4
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生姜丝/葱段【剁椒酱】均匀铺在鱼头上，水开下锅蒸20分钟，开锅加一勺蒸鱼豉油，
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步骤3/4
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想要摆盘好看，可以放两根香菜或者葱段，在淋入热油，激发香味（剁椒酱本来就有油，不加油也可以）
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最后一步
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整个过程我没加盐，剁椒酱盐分高，本身我们也不吃太咸这个根据个人口味
蒸出来的鱼汤用来拌面也是味道一绝哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-28
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