一次发酵的紫薯棒棒糖花卷
给宝宝做的棒棒糖花卷,很吸引小朋友的目光,如果家有不爱吃饭的小朋友,不妨试一试哦。 一次发酵就可以,很省事儿,我用了紫薯粉,干湿度和颜色都比直接用紫薯泥稳定,如果用紫薯泥的话,不能照搬配料,要注意调整水的用量。
27克
14克
106克
700
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
备齐白面团材料
-
步骤2/10
点击查看大图
备齐紫薯面团材料
-
步骤3/10
点击查看大图
将白面团材料和紫薯面团材料分别揉成光滑面团
-
步骤4/10
点击查看大图
再分别擀成长方形,叠放起来
-
步骤5/10
点击查看大图
切成约1厘米宽的条状
-
步骤6/10
点击查看大图
顺着一个方向拧成麻花,再稍稍搓匀
-
步骤7/10
点击查看大图
沿着一头卷起来,收尾处按扁,压在下面
-
步骤8/10
点击查看大图
冷水入锅,发酵40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
冷水起锅,大火蒸18分钟
-
最后一步
点击查看大图
焖2分钟就可以啦
1、如果用紫薯泥的话,不能照搬配料,要注意调整水的用量;
2、整形时注意花心部分。喜欢立体的可以让花心稍稍高一些,喜欢扁平一些的尽量让花心凹进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#茴香鸡蛋饼
256321人看过 -
#以美食的名义说爱她#百合蒸南瓜,滋补解馋两不误
135347人看过 -
虾尾
23016人看过 -
茴香鸡蛋饼
37843人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#烧烤味——煎小花卷
44156人看过 -
孜然鸡肉
96540人看过 -
香辣什蔬焖锅(素食)
4767788人看过 -
香煎藕饼|酥香热乎
6663138人看过 -
#流感季饮食攻略#红枣银耳汤
132518人看过 -
水煮丸子
51042人看过 -
吃哭夏洛的那碗茴香打卤面
176424人看过 -
荷塘小炒
8867221人看过