只有吃过了才知道他的美味
苜蓿是一种作用种类很多的植物，既可以作为动物的食物，也可是人类的食物。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物
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步骤1/5
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这是我买了两斤的苜蓿，洗了两盆。
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步骤2/5
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这是第二盆。
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这是伴点五香粉、拌点干面粉拌成这样，水开上锅蒸15分钟就好了。
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步骤4/5
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这是蒸好的成品，趁热把它倒出来打散。
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最后一步
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青辣椒、大蒜，把它砸碎，拌点酱油、醋、香油，调好料汁，拌着蒸熟的苜蓿就好吃了。 第二天拿一部分，下点猪油，油多一点，上锅像炒米饭一样的炒一炒就好吃了。
苜蓿防出血、清内热、利尿除湿。苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质3.9 克，碳水化合物10.9克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素A 440 毫克，钙713 毫克，铁9.7毫克。另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿味甘、淡，性微寒。能够清胃热，利尿除湿。具有防出血、清内热的作用。
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发布于 2020-08-14
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