双色鸡蛋卷(高颜值早餐鸡蛋卷)
双色鸡蛋卷,好看又好吃。
36克
60克
11克
607
千卡
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步骤1/8
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备好材料,火腿小葱切粒
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步骤2/8
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蛋白蛋黄分离,3个蛋白放一个碗里,4个蛋黄1个蛋白放一个碗里
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步骤3/8
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分别打散蛋黄液和蛋白液
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步骤4/8
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蛋白液加火腿丁,蛋黄液加葱花加盐
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步骤5/8
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倒油,摊蛋黄液,煎成蛋黄饼,取出盘子里
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步骤6/8
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倒油,煎蛋白液,蛋白液容易粘锅,可以多倒一点油,煎好小心取出,放在蛋黄饼上面
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步骤7/8
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两张蛋饼一起卷起来,卷紧
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最后一步
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切断摆盘(可搭配番茄酱一起吃)
蛋白煎时可以多加一点油,容易粘锅。
蛋饼定型后再翻面,要不容易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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