猪肉脆皮肠
301克
153克
110克
3660
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉肠衣洗净内外,加料酒泡2小时。猪肉切块,放盐 糖 黑胡椒粉 白胡椒粉 料酒 姜粉 红曲粉,拿绞肉机绞成泥状
-
步骤2/6
点击查看大图
顺时针搅拌上劲,分次加入冰水和玉米淀粉,成粘稠状
-
步骤3/6
点击查看大图
拿灌肠器把猪肉灌进去,八分满,两个人合作,一个人灌一个人抓肠子那头,买肠衣会赠送灌肠器并有灌肠方法。
-
步骤4/6
点击查看大图
棉线打结成一段一段的,放风口晾一小时,冬天可增长时间,夏天怕肉坏了就短一点
-
步骤5/6
点击查看大图
清水放姜片,一直保持小火煮半小时或四十分钟,漂起即可。注意水不能开,一直开锅盖用小火70~80度的水煮就行。
-
最后一步
点击查看大图
捞出放凉,剪开,吃不完冻起来,下次用油煎一下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
猪肉脆皮肠的其他做法
猪肉脆皮肠的相关分类
猪肉脆皮肠的相关推荐
-
糯米肠
426614人看过 -
木耳烧墨鱼
102964人看过 -
鸡肉午餐肉 火腿肠
97244人看过 -
唇齿留香的碳烤牛蛙
302604人看过 -
干锅花菜
327333人看过 -
烫烫的吸满汤汁肉沫腐竹,真的巨好吃
249662人看过 -
天然“味精”虾皮香菇粉
169330人看过 -
章鱼仔盖浇饭
40964人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#古早肉松蛋糕
167767人看过 -
波兰种吐司
14665人看过 -
糯米肠
146757人看过 -
白糖花生粘
89531人看过