葱香鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类。脂肪含量仅3%,蛋白质含量高达20%,适合减肥增肌食用,鸡胸肉永远占据着减脂餐的C位。软嫩的鸡胸肉,撘配清新的葱香,做法简单,今天就来试试。
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步骤1/7
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4块鸡小胸肉,洗净,切掉筋。
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步骤2/7
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鸡小胸肉上面划几刀,放入盘中。
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步骤3/7
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加1勺料酒,适量盐,适量姜末。
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步骤4/7
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抓匀腌制一会。
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步骤5/7
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1根小葱切粒装入碗中,加1勺柠檬汁,半勺橄榄油,半勺白芝麻,适量盐,搅拌均匀备用。
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步骤6/7
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准备不沾平底锅,无油煎鸡胸肉,小火慢煎,翻面煎熟出锅。
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最后一步
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葱香酱汁浇到鸡胸肉上,高蛋白、低热量、低脂肪、低碳水化合物的葱香鸡胸肉就做好了,可以开吃了!
选择鸡小胸肉,口感没那么柴。放少量盐、姜末和料酒腌制更入味,还可以去掉肉腥味。煎制时一定要用小火,多翻几次面,避免煎糊,慢煎让鸡胸肉熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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