干煸章鱼须
章鱼须爆仓时间要短,火要旺,才嫩,有嚼头!注意炒前调料准备整齐,翻炒迅速。
104克
5克
19克
989
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
章鱼须切成cm的段,反复充分洗净,最好用吸水毛巾吸干水分,待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
大量的蒜片和姜片,油热后爆香,微焦时加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
-
步骤3/5
点击查看大图
再滑入章鱼须段翻炒,如有大量水分出现,可以篦出多余的水分,不要因为有水而炒制的时间过长,影响章鱼须的脆嫩。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒制约2分钟左右,加入孜然和麻辣调料适量,翻炒均匀,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
色泽红亮,脆嫩可口,麻辣鲜香,配点素菜下酒,那个没的说!!!
章鱼须容易炒制出水分,故可以篦出水分,继续快速炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-01
干煸章鱼须的相关分类
干煸章鱼须的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1406308人看过 -
章鱼须
57810人看过 -
炒章鱼
266838人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8248953人看过 -
香辣章鱼须
21838人看过 -
擂椒皮蛋
913868人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
222871人看过 -
酱香饼
324810人看过 -
红烧排骨
29354998人看过 -
蒜苗炒八爪鱼
610413人看过 -
意大利章鱼土豆沙拉
163576人看过 -
秒杀烧烤店的家庭烤羊肉串
3039557人看过