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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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红烧排骨里放了几个小土豆，第一次做很成功，老公返京啦，预计夜里1点前能到家，到家加餐吧*.*

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205克
189克
68克

2829
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 2斤

、

土豆适量

、

干辣椒 3个

、

洋葱适量

、

大料 2个

、

香叶 1片

、

桂皮适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉凉水反复冲洗干净后，冷水下肉，放料酒，生姜，花椒焯水
步骤2/3 点击查看大图
焯好后，温水冲洗，热锅放油，放糖，炒化放肉上糖色，放入洋葱碎，蒜，大料，桂皮，香叶，生抽，老抽，鸡精，放开水末过肉小火炖1个半小时
最后一步点击查看大图
汤汁烧过半时候放盐，放土豆，1个半小时后大火收汤，完成

小贴士

因为是第一次做放了花椒，感觉有点苦，大家千万不要放花椒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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