50%全麦吐司
全麦面包在我家餐桌上出镜率是最高的，之前都是20%添加全麦粉，这次尝试50%添加效果也不错，口感也可以小朋友也可以吃，早餐夹上一些喜欢吃的鸡蛋肉虾蔬菜等等，营养全面，让宝宝爱上面包
63克
76克
435克
2438
千卡
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步骤1/4
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1⃣️除黄油外所有材料全部放入厨师机桶高速搅打至出厚膜➕软化黄油继续搅打至出薄膜（手套膜）放温暖处发酵至2倍大小2⃣️发酵好的面团手指戳孔不回缩不塌陷证明发酵正好，取出轻轻按压排气，均匀分成6等份揉圆松弛10分钟，取一个面团擀成椭圆形拍掉边缘大气泡第一次卷起继续松弛10分钟，取一个卷按压再次擀长尾部擀薄，从上至下卷起捏紧收口朝下依次放置模具中，烤箱发酵档发至9成满即可
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步骤2/4
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发酵好的
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步骤3/4
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组织柔软
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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