鹰嘴豆意面酸奶沙拉，酷夏凉面C位担当
豆中之王鹰嘴豆，加上新鲜蔬菜，原味酸奶的助攻，这盘营养丰富又凉爽的意面沙拉，怎能不让人爱不释口。
51克
11克
43克
256
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/6
点击查看大图
水烧开放入意大利面，最好不要用长条形的意面，用蝴蝶结形或字母形的可以增加趣味性。放橄榄油和少许盐，增味防粘。水再次开，煮8-10分钟，煮好的面最好不要过凉水，翻拌帮助散热。否则口感和面香会大打折扣。变凉后加点橄榄油拌匀，在冰箱保存三四天也不会粘连。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮面时准备蔬菜，首先将洋葱对半切，再切成丝。去掉中间的芯，取外圈完整的洋葱条。也可以不那么讲究，用半个切丝就行。泡入水中去辣味，而且会更脆。
-
步骤3/6
点击查看大图
西兰花泡盐水20分钟清洁一下，水烧开放入西兰花后盖上盖子煮1分钟。捞出过凉水或自然降温。一定要马上捞出来，留在热水中会持续加热，西兰花变黄就不脆口了。西兰花切块
-
步骤4/6
点击查看大图
取一个柠檬的皮屑，挤出3大匙柠檬汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
将准备好的鹰嘴豆（做法请参照我上一篇食谱）与意面，西兰花，泡好的洋葱丝，切块的西红柿倒入沙拉盆，放入所有调料
-
最后一步
点击查看大图
用沙拉对勺拌匀，盛盘。
鹰嘴豆的煮法请参照我的食谱蒜香孜然鹰嘴豆
营养酵母在我的食谱牛油果酸奶万能酱里发图片介绍过，如果没有可以省略。它有芝士的味道，所以可以与芝士碎任选一个。如果都没有也没关系。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
鹰嘴豆意面酸奶沙拉的相关分类
鹰嘴豆意面酸奶沙拉的相关推荐
-
蔬菜酸奶沙拉
157027人看过 -
儿童彩椒意大利面
459601人看过 -
最简单的糖醋小排
148801人看过 -
红烧排骨年糕
871387人看过 -
火龙果酸奶沙拉
39143人看过 -
花样快手主食——扬州炒饭
129166人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#低脂坚果酸奶沙拉
217930人看过 -
麦片鲜果酸奶沙拉
22814人看过 -
#精品菜谱挑战赛#生菜酸奶沙拉
273697人看过 -
鸡胸肉丸子
2636257人看过 -
酱香排骨年糕
45491人看过 -
年糕排骨
88140人看过
