凉拌菠菜
南方的夏天，每天的气温30+以上，偶尔弄个凉伴菜清爽一夏，凉伴青瓜小伙伴们比较常见，上次去重庆吃过一次凉拌菠菜，感觉挺不错，因为怕外头的不太卫生，于是自己就动手来试试
4克
8克
28克
131
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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菠菜清冼干净，用手撕成断，锅里煮水，烧开后，把菠菜头放入(不要盖锅盖)。
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步骤2/8
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侍水再次烧开，放入菠菜叶子，喜欢软的可以煮久一点，我比较喜欢脆的，抄一下水就可以了。
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步骤3/8
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把菠菜盛出，放进凉开水中降温(换2-3次水)或用冰水。
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步骤4/8
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菠菜沥干水份，加入盐、白糖、辣椒粉稍微拌一下。
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步骤5/8
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锅内放油，下蒜蓉爆香。
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步骤6/8
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把爆香的蒜蓉及油放入。
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步骤7/8
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放入凉拌醋、酱油及辣椒油，拌匀，稍微放置15分钟，让味道吸收进去。
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最后一步
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开胃又爽口的凉拌菠菜来了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-09
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