油条
38克
47克
198克
1091
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
所有食材混合均匀,揉搓成光滑的面团。(面团较湿,用厨师机搅拌光滑后带手套滚圆发酵,用手揉会很沾手,建议带食品级PVC手套很好揉面。)发酵至面团2倍大。
-
步骤2/5
点击查看大图
将面团擀成宽8cm、厚1cm的条,用切刀铡切成宽4cm的条,两两相叠。(撒点干面粉,防止黏黏)
-
步骤3/5
点击查看大图
用长筷子沾上干面粉顺长压一道。
-
步骤4/5
点击查看大图
拉长入油锅(油温可以高点,锅边快冒青烟时)待浮面后用长筷子不断拨动生坯,使其在锅内翻滚,待色泽金黄、体积膨胀后即可比锅沥油。
-
最后一步
点击查看大图
(面团应充分揉匀,即使厨师机揉面也会很湿软)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#大蒜拌鸡蛋
117431人看过 -
砂锅山药排骨汤
37072人看过 -
蒸香菇丸子
39235人看过 -
丝瓜炒虾仁
2638161人看过 -
乐乐自家菜--香菇丸子
26362人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
172345人看过 -
超简单配方做油条
18334人看过 -
菠菜鸡蛋汤
1921589人看过 -
#秋天怎么吃#蒜蓉拌鸡蛋
345701人看过 -
夏日必备美白解暑汤【丝瓜虾仁蛋花汤】
34385人看过 -
清炒笋丝
39336人看过 -
油条拌黄瓜
141687人看过