不用油炸的炖茄盒，妥妥滴米饭杀手
这个菜已经和身边朋友推荐过多次，大家做出来都是零失败，而且配米饭吃绝佳，每次都可以多吃一碗饭哦！今天是端午节，又是疫情肆虐，特别艰难的一年，想着推荐这个原创菜谱，供大家闲暇之余给家人上道新菜。
148克
93克
35克
1824
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/6
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自己用绞馅机绞的肉馅，可以保证肉馅的品质，当然买得肉馅也可以，这道菜猪肉做出来更香，我这次用牛肉是为了满足孩子减脂增肌的愿望，第一次做牛肉馅，感觉比想象中好吃。肉馅记得一定用花椒水打，然后就是加入葱、姜、生抽、老抽、白胡椒粉、适量盐，和我们平时调制肉馅无异。
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步骤2/6
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茄子切片，切记不要切断哦
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步骤3/6
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每层夹入肉馅，肉多夹少夹随自己喜好即可。
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步骤4/6
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放入高压锅，加入葱花，八角，可以加老抽上色，少许盐。
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步骤5/6
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高压锅炖30-40分钟，出锅。
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最后一步
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撒上香菜，喜欢放醋的可以放点醋提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
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