马拉糕
很喜欢吃早餐早餐店的马拉糕，色泽红亮 ，Q弹松软有嚼劲.大家分享的这个马拉糕不放鸡蛋，不放牛奶，做出的马拉糕松软香甜，弹性十足，大家可以试一试。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
18克
29克
326克
1443
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/8
点击查看大图
先倒入开水，再把红糖倒进去，搅拌至红糖融化后倒入凉水，加酵母，倒入面粉和木薯淀粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌至面糊细腻顺滑无颗粒，盖盖子醒发一个小时。
-
步骤3/8
点击查看大图
醒发至两倍大有很多小气泡。
-
步骤4/8
点击查看大图
再次搅拌排出里面的空气，然后加泡打粉和玉米淀粉搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
搅伴好的面糊倒入八寸的模具中，挣出里面的气泡，二次醒发20分钟，对的底部和周围记得抹上一层食用油。
-
步骤6/8
点击查看大图
好后冷水上锅蒸40分钟，闷五分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
色泽红亮的马拉糕就做好了，口感细腻松软有嚼劲，都不粘牙，大人小孩都爱吃，喜欢的你也可以试试哦。
-
最后一步
点击查看大图
小吃店里卖一块钱一小块，自己在家做干净卫生量又多。
①面粉的吸水性不一样，水量要酌情加减。
②我记得要二次醒，发这样做出的马拉糕才会松软。
③空的时候记得盖上保鲜膜防止水蒸气滴落，造成蒸出的拉糕表面不平整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
马拉糕的相关分类
马拉糕的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
830345人看过 -
马拉糕
61372人看过 -
木薯粉马拉糕（红糖+白糖）
2177121人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法
129733人看过 -
#憋在家里吃什么#Q弹马拉糕
486587人看过 -
马拉糕
18412人看过 -
马拉糕
183537人看过 -
全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕
3292899人看过 -
红糖马拉糕
63785人看过 -
#美味开学季##马拉糕让孩子高人一等，保姆级教程来啦！
164488人看过 -
马拉糕
47600人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 新中式糕点-可可马拉糕蒸糕发糕
148286人看过
