海鲜焖锅
零失误的海鲜焖锅一起尝试一下吧
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步骤1/8
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将自己喜欢的海鲜洗干净切好后,放入料酒、酱油、盐(少许)、黑胡椒粉、辣椒粉、姜、少量的食用油腌制20分钟左右
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步骤2/8
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土豆、胡萝卜切成条,和切好的洋葱一起放入少量的盐、酱油、黑胡椒粉、辣椒粉、少量食用油腌制15分钟。因为我比较喜欢金针菇,所以放了一些。
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步骤3/8
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将蒜瓣放在食用油里炒香
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步骤4/8
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将腌好的蔬菜平铺在锅中,我用的是网红电锅,放中火,腌制时候里面的酱油和水不要倒入。
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步骤5/8
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再将腌制好的海鲜平铺在蔬菜上,腌制是里面的汁液也不要倒入
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步骤6/8
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盖盖中火焖15分钟,静静地等待,调个料吧。料汁:一勺糖,适量酱油,蚝油50克左右,番茄酱30克左右,韩式辣酱一勺(比较爱吃辣,不喜欢的或者没有的也可以不放或者用黄豆酱代替),少许淀粉,搅匀。
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步骤7/8
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15分钟后将料汁均匀的浇在海鲜上,再盖盖中火焖10分钟
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最后一步
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出锅,特别好吃!可以搅拌一下,配着大米饭简直完美,老公一人吃了三碗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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