家中有娃都标配会的手工酸奶
家中的宝宝都特别喜欢喝酸奶。可是市面上的酸奶添加剂都不是一般的少。说到的营养价值也没有广告说的多。心一想,不如自己做吧。这可是一款超简单,却可盐可甜的美食哦!
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准备最基本的材料。
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把砂糖和100毫升牛奶小火混合。不要烧开,把砂糖融化就可以了。我这次做的是一半的量。因为要照顾减肥不吃糖的自己,所以砂糖减少一半。
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发酵粉用容器装上。
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放少许牛奶融化发酵菌粉。
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步骤5/11
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把剩下的牛奶全部放进带菌粉的容器。
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步骤6/11
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分一半,约500克的牛奶到另一个带盖的容器里面。这个是要做原味无糖的。
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把化了糖的奶加进量杯剩下的牛奶里面,搅拌均匀。
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步骤8/11
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把量杯的500克牛奶分装到小容器里面。
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盖上盖子,放进烤箱(酸奶机/电饭煲/电炖锅/养生壶)里面。按发酵功能,发酵7-10小时。
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完成后放进冰箱冷藏。
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最后一步
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加了砂糖的小瓶装,是随手可以携带出门的。没加糖的原味酸奶,可以在家添加各种水果坚果干果和脆脆等。混合吃。如果想更美味,也可以添加适量的蜜糖或果酱。
关于酸奶,只要密封没问题的可以放冰箱冷藏10天。但前面3天是营养最好的。减肥的宝宝,适量添加水果和坚果,加原味酸奶,就很够味儿了。原味酸奶也可以当沙拉酱使用哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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