蜜豆酥饼
这款小酥饼真的超好吃，所以分享给大家，香酥香酥的，好吃停不下来，还可以做其它馅，比如肉馅，它就是鲜肉月饼啦～制作特别简单，看一遍就会，易学易懂零失败。 参与活动: #我们约饭吧#
102克
50克
332克
2374
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
首先制作油皮: 将纯净水，细砂糖，食用油放入碗中，用手动打蛋器打至均匀。
-
步骤2/19
点击查看大图
分次倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
-
步骤3/19
点击查看大图
现在开始做油酥，面粉中加入食用油搅拌均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
再揉成团，盖上保鲜膜醒10分钟。
-
步骤5/19
点击查看大图
醒好的油皮搓成长条，再切出11等份。
-
步骤6/19
点击查看大图
油酥也一样，分成11等份。
-
步骤7/19
点击查看大图
取一块油皮，用掌心压扁，在放上油酥，虎口手法包起来，收口朝下捏紧。
-
步骤8/19
点击查看大图
依次做完的酥饼面团，盖上保鲜膜，避免风干。
-
步骤9/19
点击查看大图
取一块面团，用擀面杖擀长舌状。
-
步骤10/19
点击查看大图
再将两面往中间对折，如图。
-
步骤11/19
点击查看大图
再次用擀面杖擀长舌状。
-
步骤12/19
点击查看大图
再折起来，收口朝下，依次做完。
-
步骤13/19
点击查看大图
取一块面团，用掌心压出中间厚，周边薄的饼皮，再放上红豆馅，包起来，收口捏紧朝下，掌心轻轻按压一下。
-
步骤14/19
点击查看大图
依次做好的酥饼胚。
-
步骤15/19
点击查看大图
电饼铛预热，刷少许食用油，再把酥饼胚摆放在烤盘上。盖上盖子，选择馅饼即可。
-
步骤16/19
点击查看大图
大约4-5分钟，酥饼已经两面金黄啦，时间可以自己掌握，熟了即可。
-
步骤17/19
点击查看大图
简单易学的小酥饼做好啦～
-
步骤18/19
点击查看大图
好吃到停不下来。
-
最后一步
点击查看大图
搭配一杯咖啡，完美下午茶。
制作饼皮时过程一点定要盖上保鲜膜，避免风干。 这款馅饼用平底锅煎也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
蜜豆酥饼的相关分类
蜜豆酥饼的相关推荐
-
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
657075人看过 -
蜜豆麦芬蛋糕
29142人看过 -
脆脆佛卡夏
123919人看过 -
炒面好吃有秘诀，教你饭店不外传的做法！
935566人看过 -
槐花饼#夏天夜宵High起来！#
473039人看过 -
擂椒皮蛋
917292人看过 -
土豆饼
541126人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯饼
3694842人看过 -
#春天的鲜味#快手炒茭白
174756人看过 -
红薯豆沙饼
522157人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #燕麦饼干（四种味道）
107143人看过 -
#春天的鲜味#3样食材做出堪比饭店的蜂蜜芥末虾球
179805人看过
