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可以骗小孩的椒盐豆腐鱼

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家里挑食的娃娃，只要知道是鱼，则不肯碰，内心有一种抗拒，着令人头疼午饭时刻！老大：妈妈，这是什么？我：这是炸豆腐薯条老大：这个好好吃我：那你多吃点，这个外面买不到！老大：那我们摆地摊卖这个，肯定生意好，外面没啊最近，摆地摊成网红后，我们和他谈论，如果你去摆摊，卖什么?一下子，他来灵感了。椒盐豆腐鱼，外脆里嫩，完全没有腥味，完全骗过了挑食的娃。参与活动: #我们约饭吧#

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18克
51克
198克

1093
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐鱼 500克

、

盐 7克

、

料酒 15

、

大蒜 3瓣

、

生姜适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

白胡椒适量

、

配菜

、

青椒适量

、

红椒适量

、

洋葱适量

、

面包糠 250克

、

椒盐 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加盐，料酒，蒜，姜等搅拌，腌制
步骤2/13 点击查看大图
一个鸡蛋打散加入豆腐鱼中
步骤3/13 点击查看大图
加鸡蛋液拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
倒适量淀粉搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
倒入适量的玉米淀粉
步骤6/13 点击查看大图
取豆腐鱼裹上淀粉
步骤7/13 点击查看大图
将过好淀粉的鱼放入六成热的油炸至金黄捞出
步骤8/13 点击查看大图
炸好一遍的豆腐鱼放一边，油温加热，将豆腐鱼再复炸一遍，这样可以使豆腐鱼更酥脆，同时还能让之前炸的鱼，吐油
步骤9/13 点击查看大图
青椒，红椒，洋葱，切丁
步骤10/13 点击查看大图
放少许油，倒入三色丁翻炒
步骤11/13 点击查看大图
倒入面包糠，翻炒使面包糠更松脆
步骤12/13 点击查看大图
放入炸好的豆腐鱼，翻炒
最后一步点击查看大图
没有任何腥味，超级还吃，外脆里嫩

小贴士

炸鱼时要注意，会溅，注意安全。炸好的豆腐鱼翻炒时要注意不能过度翻炒，可以用掂锅的方法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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