自制油面筋一块面俩个菜
外面谁会用面粉去洗面筋,而且油也不健康,自己动手吧! 参与活动: #我们约饭吧#
35克
112克
667克
3408
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
将面揉成光滑的面团盖保鲜膜醒半小时
-
步骤2/12
点击查看大图
半小时后将面放在水里洗出淀粉,如图剩下这么一块面筋,换个盘继续洗直到水清澈,这个浓浓的水别倒掉,沉淀几小时后可以蒸凉皮。
-
步骤3/12
点击查看大图
这就是洗好的面筋,如果有碎的抓在一起多揉揉就行了!
-
步骤4/12
点击查看大图
揪成小球球整理圆(这步纯属强迫症)不用这么光滑也行哈!炸之前泡在水里防粘
-
步骤5/12
点击查看大图
油微温放进去中小火炸,一开始别着急,它会是小小一颗,随着油温度上升,会慢慢变大的,别急哦!
-
步骤6/12
点击查看大图
颜色深些了
-
步骤7/12
点击查看大图
这样就好了!
-
步骤8/12
点击查看大图
是不是很好
-
步骤9/12
点击查看大图
独面筋
-
步骤10/12
点击查看大图
淀粉水蒸个凉皮,大家都会哈
-
步骤11/12
点击查看大图
很筋道Q弹
-
最后一步
点击查看大图
拌一下一块面俩菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
自制油面筋一块面俩个菜的相关分类
自制油面筋一块面俩个菜的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5382306人看过 -
自制大拌菜
365468人看过 -
春卷皮
174693人看过 -
意大利馒头-恰巴塔
124557人看过 -
海底捞自制同款虾滑油面筋!
296833人看过 -
自制烤面筋
788309人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6101860人看过 -
香肠土豆焖饭
2704946人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3040533人看过 -
#我们约饭吧#自制薄如蝉翼春卷皮
446318人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
571940人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7679748人看过