极妙厨房丨爽辣开胃的爆炒牛蛙
爆炒之后便用啤酒炖煮,汤汁的鲜美,深深渗透进每一丝牛蛙肉里,再加上麻辣红油的增鲜,所有的味,都汇集在这一碗鲜香带劲的蛙里,淋上鲜汁,配上雪白大米饭,让人欲罢不能!
51克
6克
27克
683
千卡
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步骤1/5
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牛蛙洗净处理切段,淀粉料酒腌制十分钟。(一勺盐一勺淀粉适量黄酒)
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步骤2/5
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下油锅炸(1分钟之内)
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步骤3/5
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下入小米椒、大葱段、大蒜、生姜爆炒
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步骤4/5
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加入牛油火锅底料,导入料酒翻炒
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最后一步
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依次导入红烧酱油、红烧酱油、啤酒、翻炒、倒入麻辣红油、出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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