珍珠奶茶雪媚娘
363克
71克
669克
5611
千卡
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步骤1/29
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称量
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步骤2/29
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混合
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步骤3/29
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拌匀,过筛,使它细腻一丢丢
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步骤4/29
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盖上保鲜膜,蒸30min,只可长不可短
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步骤5/29
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这是奶茶冻的材料,吉利丁粉用一点水泡开
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步骤6/29
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小火煮到牛奶冒泡
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步骤7/29
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放入茶包,煮三分钟,泡五分钟
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步骤8/29
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这时,蒸得差不多了,拿出来看看
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步骤9/29
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放上黄油,让他们混合均匀~凉凉
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步骤10/29
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这时我们做珍珠
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步骤11/29
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红糖和水混合
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步骤12/29
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捞一点点木薯粉
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步骤13/29
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小火搅拌到胶状
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步骤14/29
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放入粉,不怕热的用手拌
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步骤15/29
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拌成坨坨
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步骤16/29
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准备一点粉
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步骤17/29
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搓小球
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步骤18/29
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140ml水和黑糖一起煮,不用管它
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步骤19/29
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这时差不多凉了,揣匀
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步骤20/29
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珍珠和奶茶混合后放入吉利丁,混合后过滤装盒冷藏
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步骤21/29
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分成小块,擀成饼
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步骤22/29
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打发奶油
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步骤23/29
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捞入奥利奥碎
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步骤24/29
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奶茶冻切块
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步骤25/29
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一层奶油
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步骤26/29
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一层果冻,再一层奶油
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步骤27/29
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包成小包子
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步骤28/29
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OK!
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最后一步
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装箱带去学校!
冷冻一个小时左右,吃起来像冰激凌哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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