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原汁原味的香菇蒸排骨的做法

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原汁原味的香菇蒸排骨

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这道菜有一个特别的好处，那就是简单。如果你想吃香的菜又不想花太多时间，又或是家里来客人，需要做很多菜，这个菜能替你省去不少时间，还很有面子的一道菜。

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10克
3克
9克

135
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

香菇 7-8朵（看个人喜好选择多少个）

、

蒜 2瓣

、

盐 1/3勺（酌情）

、

酱油 2勺（酌情）

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备干香菇，干香菇做出来的味道会更香。
步骤2/10 点击查看大图
用水泡5-10分钟，着急使用冲洗干净即可使用。直接做就要蒸的时候锅里多放一些水，要不然香菇中间有硬心。尽量泡…
步骤3/10 点击查看大图
猪排骨切2-3CM小块，方便蒸熟，加1/3勺盐
步骤4/10 点击查看大图
加半勺淀粉
步骤5/10 点击查看大图
加蒜末抓匀，
步骤6/10 点击查看大图
香菇对半切开
步骤7/10 点击查看大图
放到排骨里
步骤8/10 点击查看大图
加2勺酱油，1勺食用油。食用油不用太多，排骨里还会出油的。
步骤9/10 点击查看大图
上高压锅大火蒸到有均匀的排气声转最小火继续蒸15-20分钟。没有高压锅的可上锅蒸35-40分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，虽然颜色不是很好，味道还是可以的

小贴士

婆婆说好的食材不要放太多的调料，这样食材本身的香味就被调料覆盖住了。香菇很吃盐分，所以蒸的时候尽量把香菇放在排骨上边。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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