一次就成功的双皮奶
夏天简单好吃的甜品必备！
7克
7克
20克
134
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/12
点击查看大图
牛奶200ml，鸡蛋一只，（蛋清分离）只要蛋清，碗一个。牛奶选纯牛奶或者杀菌奶，实在没有奶粉加水也可以。（效果可能会差…）脱脂奶做不出的。另外：我真的没有收广告费
-
步骤2/12
点击查看大图
先小锅小火煮牛奶！煮到微微起泡倒入碗中你看我这个已经有奶皮咯。
-
步骤3/12
点击查看大图
中奖了…奶皮粘锅底了…放轻松，请跳过这步。把奶皮挖出来就可以了。
-
步骤4/12
点击查看大图
牛奶在碗里撇去泡泡，牛奶放凉大概15分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋清加糖，搅拌低甜糖8.5克，一般甜糖10克最高不超过15克
-
步骤6/12
点击查看大图
将牛油倒入蛋清里面，注意奶皮别倒进去留在碗里
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌在一起后。过滤2遍。这样才细腻。要是你不想干就算了
-
步骤8/12
点击查看大图
最后再倒入奶皮碗里。好了难度部分都结束啦
-
步骤9/12
点击查看大图
保鲜膜保好，上锅蒸，中火20分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
放凉后可以放冰箱冰。奶皮已经清晰可见啦
-
步骤11/12
点击查看大图
从冰箱拿出来，切点芒果。美滋滋，好吃。
-
最后一步
点击查看大图
我做的低糖，娃也可以蹭点吃哈哈
选牛奶是关键
老老实实去买纯牛奶或杀菌奶
正确做法；牛奶放冷就会结奶皮。
要是翻车了留言告诉我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
冰粉一次成功
225359人看过 -
卡仕达酱小面包（一次性发酵）
29926人看过 -
一次就成功的烧麦
14643人看过 -
蛋糕｜一次就成功
164192人看过 -
一次就成功的砵仔糕
8146人看过 -
一次就成功的西多士
5430人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫薯芋泥奶
3187人看过 -
空气炸锅烤蒜香排骨
67人看过 -
#打工人的健康餐#组织细腻｜松软香甜｜千叶切块蛋糕
2328人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南人春天必吃的蚕豆米粑粑
2122人看过 -
#打工人的健康餐#白灼菜心&西红柿鸡蛋玉米面条
1011人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东丨水东芥菜炒扣肉
1561人看过
