寿司卷，这一步提升口感千万别错过

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寿司卷很多人都会做，但是味道各不相同。过程中加入我这一步，保证你喜欢。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

原料配方

、

潘多乐烤海苔一片

、

米饭 1碗

、

寿司醋

、

白糖

、

调味萝卜

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

鱼肠

、

煮鸡蛋

、

甜味沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步拌米饭，请参看小贴士中的内容。然后将潘多乐烤海苔放在卷帘上，没有卷帘可以用保鲜膜
步骤2/11 点击查看大图
准备好所有食材并切成条
步骤3/11 点击查看大图
将用白醋和糖拌过的米饭均匀铺在海苔上
步骤4/11 点击查看大图
在米饭上抹上沙拉酱
步骤5/11 点击查看大图
涂抹均匀
步骤6/11 点击查看大图
这一步就是关键的那个步骤将蛋黄涂抹在米饭上
步骤7/11 点击查看大图
把所有食材摆好，开卷
步骤8/11 点击查看大图
每卷一点儿就要捏紧
步骤9/11 点击查看大图
边卷边把卷帘或者保鲜膜提起来
步骤10/11 点击查看大图
卷到最后更要捏紧一些
最后一步点击查看大图
用锋利的刀切开

小贴士

第一步是要将寿司醋倒入白糖中把白糖搅拌融化，然后再倒进米饭中。米饭要用温的，太热的米饭会把海苔烫变形，太凉的不好融化白糖。倒入米饭后将米饭放凉。划重点：一定记得最重要的一步就是铺好米饭后在上面抹一层甜味沙拉酱，然后，然后，然后，这一步很重要！！！！把煮好的鸡蛋切开，将一半蛋黄抹在上面，要整片米饭上都抹到，接着再放其他食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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