火腿笋干老鸭煲
火遍全国的经典江南名菜——笋干老鸭煲，是一道令连美食家蔡澜也忍不住点赞的美味。夏天吃再合适不过，降燥开胃，非常鲜美！ 紧致咸香、鲜香夺人的金字火腿，搭配老鸭细火慢炖，再与天目雷笋交相辉映，方能呈现出鸭肉中有笋干的香，笋干中有火腿的鲜。
198克
160克
18克
2483
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/6
点击查看大图
1.笋干提前一晚浸泡，切小段。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.鸭子冷水入锅，加料酒、姜片煮沸3分钟，捞出清水洗净。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.金字火腿蹄片稍清洗。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.锅中放鸭子、火腿、料酒，清水没过2公分。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.煮沸后转小火炖，1小时后放笋干。
-
最后一步
点击查看大图
6.再炖30分钟下青菜、撒枸杞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
火腿笋干老鸭煲的相关分类
火腿笋干老鸭煲的相关推荐
-
手撕包菜
8591912人看过 -
笋干老鸭煲
113555人看过 -
醋溜白菜
6788776人看过 -
清远白斩鸡
1299877人看过 -
清炖羊肉汤
4364493人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14161112人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
232039人看过 -
豆腐最解馋的做法，开胃下饭，天天吃都不腻！
803520人看过 -
香烤杏鲍菇
199686人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣椒酱烤杏鲍菇
92524人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒腊肉
339131人看过 -
东北家常酸菜炒粉
1032406人看过
