电饭煲豆酱焗鸡|咸香下饭
咸香入味,豆酱的甘甜又勾出鸡肉的鲜,好吃到连骨头都要嘬一遍。 扒拉几口饭,鲜香落胃,这一顿,没三碗饭是跑不了咯~
110克
210克
51克
1808
千卡
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步骤1/4
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葱切段、姜切片,去皮蒜瓣用刀压破
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步骤2/4
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碗中加入3大勺豆酱,用勺子压碎,再加入2大勺米酒、1大勺生抽、1小勺五香粉、1大勺香油、1大勺老抽混合均匀
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步骤3/4
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将酱料均匀地涂抹在整鸡上,注意腹腔内也要抹上,腌制1小时
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最后一步
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电饭煲中垫上葱段、姜片、蒜瓣,将整鸡放入锅中,倒入酱汁,按下煮饭键
1、电饭煲内的汁水不要浪费,里头混合着鲜香的鸡油鸡汁和咸醇的豆酱,简直集鲜味之大成。切点葱姜丝,和它一拌,就是一碟绝佳的鸡肉蘸料。
2、相比普通的酱料,普宁豆酱的一大特点就是——特别咸,所以做菜的时候,你们要控制好用量,可别手抖放多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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