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滋补好喝｜鱼头豆腐汤

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一到夏天餐桌上的颜色也随着变得清凉起来连每日的汤汤水水也从原来的油红闪亮转为了现在的清清白白这其中的代表之一自然有各家常喝的鱼头豆腐汤我们家的做法常会多加一捧青豆一把海鲜菇增色增姿也增鲜增味

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33克
27克
61克

624
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胖头鱼头半个

、

嫩豆腐 200克

、

葱结 2-3根

、

姜片 2片

、

海鲜菇 1把

、

豌豆小半碗

、

食盐适量

、

白胡椒粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼头洗净，用纸巾吸干表面的水。热锅放油，放入鱼头煎至两面金黄，转入汤锅中。
步骤2/3 点击查看大图
加水，放入小葱结、姜片，大火煮汤直至汤色变白。
最后一步点击查看大图
加入海鲜菇、豆腐和豌豆，再煮5-8分钟，放盐和白胡椒粉调味，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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