凤梨包，酸酸甜甜的下午茶点心
这星期的凤梨特价，所以买了10个回来，有的做成了罐头，有的做成了果酱。 今天用凤梨做了些凤梨包，可以作为下午茶的点心。 你喜欢凤梨的味道吗？欢迎留言评论，谢谢
129克
66克
611克
3051
千卡
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步骤1/15
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凤梨去皮切块。
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步骤2/15
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用打碎粒打成小颗粒，不要打成泥，打好的凤梨放在网筛中，控一下水份。
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步骤3/15
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取一个不粘锅，将凤梨放入，然后加入糖，微小火不停的翻炒。
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步骤4/15
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炒到凤梨透明，加入麦芽糖，然后炒至粘稠就可以放到容器里冷凉备用。
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步骤5/15
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油皮：1/3面粉里加入黄油，糖和1勺食用油，和成面团，用保鲜膜包裹静置30分钟。
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步骤6/15
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水油皮：将剩下的2/3面粉里加入黄油，糖和牛奶，和成面团，然后用保鲜膜包裹静置30分钟。
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步骤7/15
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凤梨酱揉成团，油皮和水油皮分成小剂子。
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步骤8/15
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把水油皮擀平，包上油皮小剂子。
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步骤9/15
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包好后按扁，静置10分钟。
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步骤10/15
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取一个小剂子擀成椭圆状。
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步骤11/15
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然后从一边卷起后，放在保鲜膜里静置10分钟。
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步骤12/15
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相同的动作重复3次（擀成椭圆3次，卷起3次）
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步骤13/15
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最后擀成圆形，然后包裹上凤梨馅。我做了2种形状。
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步骤14/15
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表面上刷上蛋黄液，然后撒上些芝麻。放入预热的烤箱375华氏度，约190摄氏度烤20-25分钟。
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最后一步
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烤好后取出，可以当下午茶的糕点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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