砂锅-超沙蚕豆
青青的蚕豆大家的最爱 吃过油焖蚕豆回味无穷 如今又到了蚕豆的季节 蚕豆是基本不需打药水 营养美味绿色健康蚕豆 u worth it，u get it！！
6克
5克
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千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/10
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-葱姜蒜洗净。-葱切段，姜切片，蒜拍扁。（这活可以交给蓝朋友干）喜爱的吃辣的小仙可以加点辣椒或胡椒。
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油多点，大火爆香姜蒜（辣椒）
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步骤3/10
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^倒入蚕豆，大火翻炒2分钟，让油混合均匀。^再加一勺料酒翻炒几下，去豆腥味。小仙倒蚕豆要小心，不要被油溅到了！
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步骤4/10
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关火，蚕豆入砂锅。
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步骤5/10
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加入适量盐、糖和十三香。开大火，翻炒几下。
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步骤6/10
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加入开水到刚好沒过蚕豆，继续翻炒。
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步骤7/10
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$这时候本仙刚好在烧肉，加两勺肉汤进去。$如果小仙在炖排骨，那挖点排骨汤会更加美哉！这一步也可以省略。
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步骤8/10
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¥水烧开后，翻炒一下。¥盖上盖子，关小火焖10分钟左右。¥期间翻炒2次左右。防止粘锅。
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步骤9/10
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¥加入葱、鸡精。拌均匀了。¥感觉淡，可以再加点盐。¥现在基本就已经沙沙的。¥如果小仙要更沙，那就关火盖上盖子多焖一会。
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最后一步
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小仙大胆的装盘，开心的吃吧！
1.蚕豆用砂锅炖容易煮烂的，不要煮过头了，各位小仙们！
2.如果，大家有更好的想法可以分享！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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