干锅土豆片
似乎去姐夫的小菜点干锅土豆片已经是常态了,但其实这道菜挺简单的,自己在家想吃的话,就可以动手啦
1克
6克
39克
177
千卡
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步骤1/5
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家里没有五花肉了,凑合着用吧hhh 切片,薄点,有肥肉没关系,煎出油香香的
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步骤2/5
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土豆切片大概一块钱硬币的厚度,厚一点点也可以
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步骤3/5
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油烧热,下土豆片炸(因为自己吃不想太油,所以就煎了)炸的话口感会更好,炸至金黄捞出
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步骤4/5
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锅底留一点点油,葱姜蒜爆香,放入五花肉翻炒,可以多炒一会,炼出肥肉的油,然后加辣椒圆葱翻炒,加一勺郫县豆瓣酱,加一点点盐,一勺糖,少量酱油,最后加入土豆片,翻炒均匀即可
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最后一步
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出锅辽~
五花肉一定要煎一会,炼出猪肉,然后焦焦的很香还不腻。家庭条件允许的话土豆片就炸吧hhh,炸出来的口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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