清炒冬瓜
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中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的辅助疗效。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜糖尿病人食用。在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜洗净去皮切片。
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步骤2/5
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葱花爆香，下冬瓜山翻炒。
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步骤3/5
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浓汤宝
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步骤4/5
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锅中加一碗水，一勺盐，开锅后放一小块浓汤宝，一小块就够了。
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最后一步
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盖盖子焖煮五分钟，至冬瓜稍稍透明，装盘即可。
小贴士
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发布于 2020-05-03
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