手撕面包～蔓越莓炼乳
最近爱上蔓越莓 加了炼乳 奶香十足 带一丢丢酸 很喜欢！
40克
42克
268克
1488
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/22
点击查看大图
用适量温水把酵母溶解
-
步骤2/22
点击查看大图
高筋面粉+糖+盐+酵母水放入和面机里慢慢加入温水 和面机2档18分钟 呈现勾起面团 和面机干净 无干粉
-
步骤3/22
点击查看大图
2档18分钟后，加入软化好的黄油 2档7分钟，和面总时长达到25分钟。
-
步骤4/22
点击查看大图
25分钟后 变4档5分钟打出手膜 和面总时长30分钟
-
步骤5/22
点击查看大图
整形 加盖保鲜膜 进行1发 放在有阳光的阳台 室温24度 1小时
-
步骤6/22
点击查看大图
等待1发的时候 把蔓越莓浸泡蔓越莓切碎 用朗姆酒浸泡半小时以上
-
步骤7/22
点击查看大图
1发 完毕 发的非常好
-
步骤8/22
点击查看大图
排气 擀成长方形薄饼
-
步骤9/22
点击查看大图
蔓越莓沥干 均匀涂抹在面饼上然后卷起
-
步骤10/22
点击查看大图
卷起后压扁切成三份
-
步骤11/22
点击查看大图
编辫子一样
-
步骤12/22
点击查看大图
从一段横向卷起 放入模具中将散落的蔓越莓撒在表面进行2发 2小时 发至模具9分满
-
步骤13/22
点击查看大图
表层：黄油+炼乳+桃仁片
-
步骤14/22
点击查看大图
软化黄油 然后加入炼乳 搅拌均匀
-
步骤15/22
点击查看大图
2发 发酵好 预热烤箱把炼乳黄油 涂抹在表层
-
步骤16/22
点击查看大图
撒上桃仁片 进入烤箱
-
步骤17/22
点击查看大图
烤箱温度：上下火170度 50分钟中间30分钟左右 看一下上色情况达到理想颜色 加盖一张锡纸#我家烤箱温度低，正常160度50分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
出炉啦！香气满屋飘啊^o^………
-
步骤19/22
点击查看大图
奶味十足 还有一丢丢蔓越莓的酸 这个味道我喜欢
-
步骤20/22
点击查看大图
一定要手撕吃
-
步骤21/22
点击查看大图
开吃
-
最后一步
点击查看大图
非常不错哦！快点加入进来 做起来吧！
烤箱温度要自己掌控哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
手撕面包的相关分类
手撕面包的相关推荐
-
芋头蒸排骨，小白也会做的美味好菜
82329人看过 -
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4175031人看过 -
京酱肉丝卷饼
389471人看过 -
榴莲便当蛋糕
63923人看过 -
一口小花卷
37370人看过 -
#换着花样吃早餐#津味儿素卷圈儿
122116人看过 -
自制传统春卷皮-蒸锅版本
65141人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#电饭煲红枣糕
223445人看过 -
蒜蓉竹节虾
413836人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 油炸春卷
141255人看过 -
#巨下饭的家常菜#芥末虾球
309093人看过 -
芋头扣肉-迷迭香
1209530人看过
