火龙果泡芙圈/训练宝宝的抓握能力
8个月以上的宝宝就可以添加火龙果了,泡芙是宝宝喜爱的一款小零食,同时还可以锻炼宝宝的抓握能力。
47克
48克
64克
690
千卡
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步骤1/7
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火龙果榨汁取40g,加入清水、玉米油,煮至沸腾
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步骤2/7
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倒入提前过筛好的面粉,快速搅拌均匀,小火继续翻炒大概1分钟,锅底出现一层薄膜即可
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步骤3/7
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倒出,晾至60°以下备用
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步骤4/7
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鸡蛋打撒,少量多次加入面团中,每次加入蛋液搅拌至完全吸收后再加入第二次(3个鸡蛋用不完)
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步骤5/7
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观察面糊的状态,呈现倒三角状,不易滴落即可
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步骤6/7
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裱花嘴放入裱花嘴袋,将面糊倒入裱花袋中,挤入烤盘,普通烤盘需要先垫上一层油纸烤箱提前预热,180°烤15分钟转160°烤10分钟转140°烤5分钟
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最后一步
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成品
烤的过程中不要打开烤箱,会导致泡芙塌陷,温度时间根据自家烤箱脾气而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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