颜值爆表的血橙翻转蛋糕
六寸蛋糕
27克
9克
106克
464
千卡
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步骤1/8
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准备好材料,鸡蛋用冰箱冷藏过的
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步骤2/8
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牛奶和黄油混合放微波炉加热30秒至融化
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步骤3/8
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血橙去皮,切成薄片,模具底部刷一层蜂蜜,铺上血橙,再刷一层蜂蜜
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步骤4/8
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蛋白蛋黄分开,将蛋白打发,分三次加入白砂糖直至打至硬性发泡,加入蛋黄继续打发
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步骤5/8
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打至看不到蛋黄,筛入低筋面粉,翻拌至没有面粉的面糊,取三分之一和黄油牛奶混合翻拌,再倒回面糊翻拌均匀,倒入模具,震出气泡
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步骤6/8
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烤箱预热150度,烤40分钟,上色淡的话加5分钟
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步骤7/8
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出炉倒扣,完全冷却后脱模
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最后一步
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可以放入冰箱,吃之前撒些糖粉或者奶粉、椰子粉都行
六寸模具活底固底都可以,活底要注意烤制时会滴水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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