特种兵迷彩蔓越莓曲奇
黄油一定要提前解冻软化到能戳个小洞就可以，所有混合物混合的时候都不要去过度搅拌，会影响曲奇的口感，怕不酥脆。鸡蛋液一定要分两次加入，如果全加入怕造成水油分离就不能再继续做饼干。塑形的面团一定要冷冻时间长点，怕切的时候容易散架。切好的饼干摆放时一定要留出足够的空隙，因为烘培过程中饼干会膨胀！
261克
63克
433克
4317
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/9
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黄油和糖粉用刮刀混合搅拌均匀
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步骤2/9
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鸡蛋打散后分两次加入黄油中，第一次加入用电动打蛋器搅打，一定要打均匀后再放入剩余的蛋液，同样搅打均匀，切勿过度打发。
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步骤3/9
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筛入低粉，用各种办法混合均匀，混合到看不到干粉即可，不要过度搅拌，怕烤出来的曲奇不酥脆。
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步骤4/9
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面团分三个，分别给面团加入可可和抹茶粉，混合均匀。
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步骤5/9
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混合均匀的三个面团掰成小块，之后把各种颜色自由拼凑到保鲜膜里压紧实，连同保鲜膜一起放入U型模具中固定。
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步骤6/9
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塑形好的迷彩曲奇放入冷冻室1.5-2个小时，之后拿出来切0.5cm大小的薄片，烤箱170度25分钟烘烤，每个烤箱脾性不一，大家可以根据自家烤箱脾性来调整温度。
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步骤7/9
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烤好的特种兵迷彩曲奇，刀工不行切的薄厚不一。大家可以切的均匀点。
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步骤8/9
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孩子说好香好好吃
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最后一步
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近距离来一张，正反面都不一样的图案哦，期待你们成功发布！
黄油一定要提前解冻软化到能戳个小洞就可以，所有混合物混合的时候都不要去过度搅拌，会影响曲奇的口感，怕不酥脆。鸡蛋液一定要分两次加入，如果全加入怕造成水油分离就不能再继续做饼干。塑形的面团一定要冷冻时间长点，怕切的时候容易散架。切好的饼干摆放时一定要留出足够的空隙，因为烘培过程中饼干会膨胀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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