江湖菜系列-酸菜黄辣丁
新手不会煮鱼也完全没关系，不会腥、不会腥、不会腥，重要的事说三遍。 鱼摆摆吃完，用汤汤拌饭，煮面条都可以。
105克
180克
33克
1778
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/9
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老姜：切成丝大蒜：切成厚片大葱：葱白切段干辣椒：剪成圈泡红椒：切成圈芹菜叶：切成小段
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步骤2/9
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市场杀好的黄辣丁，用水仔细清洗两遍；酸菜鱼调料里的腌鱼包，抓匀黄辣丁。
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步骤3/9
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加入两勺料酒，腌制黄辣丁20分钟。
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步骤4/9
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热锅冷油，六层热下大蒜片和大葱段，煎至微微泛黄。
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步骤5/9
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加酸菜鱼调料里的酸菜包、泡红椒、老姜丝，入锅炒香。
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步骤6/9
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倒入适量的开水，煮开。
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步骤7/9
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酸菜鱼调料里的调料包，倒入锅中搅拌一下，再次烧开。
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步骤8/9
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放入黄辣丁，中小火焖煮10分钟。
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最后一步
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将干辣椒和藤椒，均匀铺在黄辣丁上。用少量油烧热，淋在干辣椒和藤椒上。最后撒上芹菜叶，即可。
1、酸菜鱼调料按自己喜好选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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