外酥里软,简单易做,可以当作下午茶的小吃
以前在国内的时候特别不喜欢吃红薯,每次吃一点就觉得烧心不舒服,但是来到芝加哥后,吃了也不烧心了并且越来越喜欢吃红薯。 红薯是β-胡萝卜素最丰富的天然来源之一,到达人体内会转化为维生素A。维生素A对人体免疫系统至关重要,而且也可以保持眼睛健康。 今天做一个外酥里软,简单易做的烤红薯土豆。
22克
7克
97克
401
千卡
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步骤1/9
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准备2个红薯和1个土豆。
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步骤2/9
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将红薯和土豆去皮洗净,有一些人建议带皮烤,因为皮含有丰富的钙质和多酚,但是我还不太喜欢带皮。
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步骤3/9
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将1个红薯切成八瓣,太大不容易熟,太小容易烤干。
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步骤4/9
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将切好的红薯和土豆放入一个容器中,加入橄榄油,盐,孜然粉,辣椒粉,欧芹粉和oregano,然后拌匀。
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步骤5/9
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烤箱预热到375华氏度,约190摄氏度。
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步骤6/9
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烤盘放入烘培纸,然后将拌匀的红薯和土豆摆在烤盘中。
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步骤7/9
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将烤盘放入预热好的烤箱中,第一次烤15分钟后从烤箱取出,将红薯和土豆翻面,第二次烤10分钟,然后取出翻面,最后再烤10分钟。
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步骤8/9
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从烤箱中取出,可以看到三面已经烤的酥脆,但里面还是很软的。
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最后一步
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装盘上桌,配上绿茶和水果,下午茶小吃就做好了,外酥里软,还有孜然的香味,非常好吃。
1,红薯或土豆不要切的太大或太小,太大不容易熟,太小容易烤的太干。
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发布于 2020-04-18
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