地中海料理｜普罗旺斯炖菜（也适合减肥期间食用）
地中海料理，普罗旺斯炖菜 被大家熟知还是通过料理鼠王 非常适合素食主义者或减肥期的你食用 食物佐菜或主菜都是没问题的 操作不难，快来还原一下这道经典的料理吧 味道不比肉类菜差哦！
12克
11克
65克
283
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/15
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胡萝卜、角瓜、茄子切片
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步骤2/15
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另外一根胡萝卜切成碎
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步骤3/15
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洋葱切丁
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步骤4/15
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番茄十足花刀煮熟，去皮压成泥
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步骤5/15
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锅内倒入橄榄油，先翻炒胡萝卜碎和洋葱
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步骤6/15
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加入压好的番茄泥
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步骤7/15
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黑胡椒、海盐、百里香调味
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步骤8/15
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倒入一碗水，炒制收干汤汁即可
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步骤9/15
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找一个大盘子，将炒好的酱料铺在盘子底
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步骤10/15
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将切好的蔬菜片，排列好，淋入橄榄油
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步骤11/15
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海盐黑胡椒调味
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步骤12/15
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再将剩余酱料铺在蔬菜片上，接着放入迷迭香
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步骤13/15
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铺一层油纸，油纸中间要剪个小洞
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步骤14/15
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烤箱预热，180度烤30分钟
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最后一步
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非常美味的一道普罗旺斯炖菜就出炉啦！味道不比肉类菜品差！
tips：
没有百里香和迷迭香可以选择不放
铺一层油纸是防止蔬菜片烤干
喜欢有点肉味的，可以在蔬菜酱泥中加入肉馅一起炒制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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