信阳版热干面
河南唯一一个吃米饭的地方,也能不丢了河南面食的招牌
47克
20克
94克
872
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
芝麻酱加生抽、老抽、香油少许清水搅拌均匀备用
-
步骤2/5
点击查看大图
酱汁成品
-
步骤3/5
点击查看大图
水开下面焯烫40秒捞出
-
步骤4/5
点击查看大图
加入酱汁、萝卜丁搅拌均匀就可以开吃啦,因为生抽老抽萝卜丁都有咸味就不放盐了,口味重的可以适量多加点萝卜丁
-
最后一步
点击查看大图
成品加杯奶牛既饱腹又营养
热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。面条用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
中文名
热干面
英文名
Hot and dry noodles
主要食材
油拌熟碱面,酱油备食材的名称,萝卜(或榨菜)丁,葱花,芝麻酱,香油,味精,精盐,辣椒油,酸豆角,醋,咸菜
分类
早餐,午餐,晚餐,面食,武汉特色小吃,中国十大面条之一
口味
咸,辣,酸。
辅料
鲜辣味粉、醋、芝麻酱、肉末。
荣誉
中国十大面条首位
风行地区
湖北武汉,以及全国各地
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
热干面的相关分类
热干面的相关推荐
-
家常版大盘鸡
8605258人看过 -
6寸水果奶油花篮裱花蛋糕(附戚风蛋糕制作)
6464245人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#肥肠爱你·罗山大肠汤
156271人看过 -
香煎嫩豆腐
58334人看过 -
溜肝尖
1407584人看过 -
私房红烧嫩豆腐
71205人看过 -
肉丁焖青豆
494464人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
366779人看过 -
#今天吃什么#汤汁浓郁的香菇肉酱拌面
709036人看过 -
宿舍版山楂糕
9625人看过 -
水煮牛肉(一人份)
24536人看过 -
小米这样做,孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
839813人看过