自制香喷喷的肥牛饭
14克
42克
87克
620
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/6
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准备好洋葱切丝，胡萝卜切片，豌豆洗净备用
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步骤2/6
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牛肉我是买的涮肉用的肥牛，泡了两个小时，泡成了这种淡粉色，沥干水备用
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步骤3/6
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锅里放少许油，加热后将洋葱先放入炒出香味，再加入胡萝卜和豌豆。
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步骤4/6
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蔬菜炒出了水分，洋葱蔫了的时候再加入牛肉，因为牛肉很薄很容易熟的，这时候加入生抽，少许老抽（为了颜色好看）我还加了点葡萄酒，和少许盐，加少许水炖一下，大概没过牛肉一半就够了，这样是为了食材更好的入味
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步骤5/6
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收汁，牛肉就做好了。
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最后一步
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米饭，牛肉装入碗中，根据自己的口味撒一些海苔碎和芝麻，吃起来味道很不错的。如果更完美一点，还可以自制一颗水波蛋，因为早晨吃过了我就没有加。
水波蛋的大概做法是锅内水先烧热，加点点白醋。要用深一点的锅，然后将锅内的水搅出漩涡，加入鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋不宜散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
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