豆皮菠菜肉卷
中午从菜场买了把鲜嫩的小菠菜,老板把小菠菜在阳光下码的整整齐齐,叶子新鲜挺拔,让我感受到这个疫情下的春天,虽有阴霾依然美好。
115克
111克
30克
1567
千卡
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步骤1/13
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准备食材洗净备用,我从菜场买的一大张豆皮,可以剪成4小张
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步骤2/13
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菠菜和口蘑切碎
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步骤3/13
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加入肉馅和鸡蛋,所有调料类根据自己的口味添加就好
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步骤4/13
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用筷子顺时针搅打均匀
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步骤5/13
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取一张油豆皮平铺在案板上,铺一层菠菜肉馅,不用太多,太多了后期不好卷
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步骤6/13
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先从一端卷起
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步骤7/13
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再把两边包住
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步骤8/13
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卷起成一个小卷子
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步骤9/13
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电饼铛加热后刷一层薄薄的油,放入豆皮卷开始煎
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步骤10/13
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一面煎至变色后翻个面,两面煎至焦黄即可
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步骤11/13
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出锅开吃,再配上一杯豆浆,就是一顿丰盛早餐。
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步骤12/13
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也可以切开成小卷吃,我觉得这样可以做一道待客菜了,低油低脂营养丰富。
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最后一步
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里面的层层卷卷~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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