蒜香豆豉辣肉酱
【4-284】 这是一个料香肉香飘满屋越闻越饿遭不住的故事……(虽然)把家里最后一点儿菜籽油给用掉了(但我还有猪油黄油花生油亚麻籽油玉米油呀) ----- 2020.4.1
104克
48克
20克
1201
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/11
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锅烧热加油改小火，温柔铺上提前收拾干净切小粒的猪肉，有肥有瘦但瘦肉最好占大头
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步骤2/11
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赶在肉粒定型之前温柔给它划拉散，根据肉肉出息程度往里淋料酒
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步骤3/11
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继续搅和到肉们明显缩水(包好自己...可能会突然炸一下什么的)，根据肉量和个人喜好往里扔桂皮香叶大茴香
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步骤4/11
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随便搅和两下，扔上抽空收拾好的蒜碎，拿刀拍扁咔咔切碎或者直接去皮收拾干净扔进xx机里打碎都可以
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步骤5/11
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整锅搅和匀，根据自己扛辣程度往里加豆瓣酱跟辣椒面
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步骤6/11
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搅和搅和扔上提前收拾干净搁料酒里泡透泡软的豆豉
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步骤7/11
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酒也别扔，随后倒进去就成，记得抽空把香料们往外挑一下
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步骤8/11
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边小火咕嘟边揪粒肉尝尝小心烫，根据个人喜好往里点糖补盐加甜面酱
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步骤9/11
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顺手加些姜粉花椒粉什么的，味道状态都合适了再关火撒上把熟芝麻
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步骤10/11
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拌饭拌面卷饼夹馒头都好吃，晾凉装起来应该可以吃挺长时间了
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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