青团
清明节吃寒食源于周代的禁火旧制。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。即在清明节期间不能生火,这个时候只能提前准备好冷食,如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物。
2克
30克
332克
1454
千卡
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步骤1/5
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把除了红豆沙以外的所有材料混合
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步骤2/5
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搓成条状(原谅我这个手残***搓的有点丑)
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步骤3/5
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分成分量大小的小剂子(红豆沙可以抹点干面粉防粘)像像包包子一样包起来即可 成品可做十多个 根据自己的需求来制定
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步骤4/5
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然后垫上油纸上锅蒸15~20分钟左右
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最后一步
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蒸好了以后放凉用保鲜膜包起来就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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