超简单的牙签牛肉
在超市买了袋装的牙签牛肉,吃起来肉粉粉的不新鲜。一袋也就几根牛肉,根本不够吃。自己做可以一次吃个够。
1克
2克
11克
47
千卡
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步骤1/7
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牛肉洗净,切块。
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步骤2/7
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所有腌料倒入牛肉内,抓匀腌制2小时。
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步骤3/7
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牙签泡水。(防止炸的时候牙签变焦)
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步骤4/7
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牛肉用牙签串好。
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步骤5/7
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泠油放入香叶、八角、桂皮炸香捞出。放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟,捞起转大火,高温快炸半分钟,用漏勺捞出沥干油分。
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步骤6/7
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锅内放适量油,油八成热时,放入辣椒粉、芝麻煸炒制香。下牛肉翻炒均匀即可出锅,也可以撒上适量孜然粉。
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最后一步
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叮叮叮~一口气吃了20-30根~超满足的~
1.牛肉最好用缠绕的方式串在牙签上。
2.炸制的时候可以分2次炸,高温快炸,这样牛肉的外表已经炸酥,而里面还是鲜嫩的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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